NOUVEAU | AGNEAU DE SISTERON | IGP & Labellisé | Quantité Limitée
L'Aiguillette de Rumsteck ou picanha est une partie du rumsteck, typique de l'Amérique du sud. Morceau de premier choix, elle offre une chair tendre et savoureuse.
La picanha est une viande fondante, goûteuse, particulièrement délicieuse grillée.
