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avril 23
Carbonade de Porc Noir de Bigorre AOP et risotto de printemps par Delphine
Bonjour les gastronomes, Aujourd’hui je vous propose de cuisiner avec moi une pièce mythique...
07
avril 23
Bouchées de Picanha Premium Argentine au sésame, sauce froide au lait de coco, green curry et poivre de Kampot par Delphine
Bonjour les gastronomes, Aujourd’hui je vous propose de faire un petit bond en Asie...
01
avril 23
Tbones, Tomahawks, côtes de bœuf : différences et guide de cuisson.
Les Tbones, les tomahawks et les côtes de bœuf demeurent des incontournables dans les parties...
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mars 23
Qu’est ce qu’une viande maturée ?
À l’image du fromage et du vin, la viande se bonifie aussi avec le temps. Aujourd’hui, la...
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mars 23
Quelles sont les meilleures races de viande bovine françaises ?
Cuisiner de la bonne viande de bœuf fait partie de la culture culinaire française. D’ailleurs,...
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mars 23
Entrecôte Limousine maturée 40 jours et son mille-feuille de pommes de terre et patates douces par Delphine
Aujourd’hui nous avons eu le plaisir de tester en avant-première une entrecôte limousine...
28
mars 23
Aiguillette Baronne Angus et sa sauce crémeuse au poivre par Delphine
Bonjour les gastronomes, Aujourd’hui je vous propose de cuisiner avec moi une recette toute...
06
mars 23
Steak de faux filet de Galice Premium sauce Teriyaki par Delphine
Bonjour les gastronomes, Au programme aujourd’hui une recette toute simple avec deux beaux...