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nov. 21
Navarin d’agneau de Pauillac par Élodie
Cette recette nous a été proposée par Elodie, passionnée de cuisine et qui aime nous faire...
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nov. 21
Tataki de faux-filet de blonde de Galice par Élodie
Le tataki est une recette d’origine japonaise, qui consiste à saisir à feu vif du bœuf ou du...
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oct. 21
Ragoût de paleron de bœuf Angus par Élodie
Le petit mot d’Élodie: « L’automne est bien installée j’ai donc décidé de cuisiner un...
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oct. 21
Salade de fromage de tête de Porc Noir de Bigorre par Élodie
Le fromage de tête est constitué de morceaux de porc issus de la tête, cuits avec des petits...
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oct. 21
Bavette d’aloyau de bœuf Angus façon bistrot par Marie
Cette recette de bavette d’aloyau nous a été gentiment proposée par Marie qui, après une...
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oct. 21
Filet mignon de Porc Noir de Bigorre façon forestière par Marie
Cette recette nous a été gentiment proposée par Marie qui, après une expérience de 16 ans dans...
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sept. 21
Rôti de Porc Noir de Bigorre et ses petits légumes par Marie
Cette recette nous a été gentiment proposée par Marie qui, après une expérience de 16 ans dans...
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août 21
Qu’est-ce que le porc Ibérique ? Est-ce un des meilleurs Porc du monde ?
Selon des études, le sanglier aurait aujourd’hui un descendant bien particulier. Il s’agit du...