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Brisket Boeuf Angus Ibérique

BRISKET | BLACK ANGUS

La Brisket, ou Poitrine de Bœuf, est une viande parfaite pour être fumée ou marinée...
7,5kg | 186,50 €
soit 25,00 €/kg
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Noix d'entrecôte Angus

NOIX D'ENTRECÔTE | BLACK ANGUS ARGENTINE

La Noix d'Entrecôte de Boeuf Black Angus d'Argentine est un morceau de bœuf...
962g | 55,80 €
soit 58,00 €/kg
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Ribs, 5ème côte bœuf Angus Ibérique

RIBS | BLACK ANGUS

Les Ribs de Black Angus Ibérique correspondent ici à une côte épaisse, présentée le...
1,3kg | 55,88 €
soit 44,00 €/kg
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Paleron de bœuf Black Angus Australie cru

PALERON | BLACK ANGUS AUSTRALIE

Le Paleron de Bœuf Black Angus Australie est une pièce savoureuse qui se prête à...
2,5kg | 75,36 €
soit 30,00 €/kg
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Pièces de Petit Tender de bœuf Black Angus Australie

PETIT TENDER | BLACK ANGUS AUSTRALIE

Le Petit Tender de Black Angus Ibérique est une pièce encore méconnue, appréciée pour...
1,4kg | 41,40 €
soit 30,00 €/kg
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Côte de boeuf Wagyu

COTE DE BOEUF AVEC COUVERTURE | BOEUF WAGYU

Notre Côte de Bœuf avec couverture de Wagyu offre un persillé et une tendreté...
1,2kg | 118,37 €
soit 95,00 €/kg

L'avis des Gourmets

POULARDE DE BRESSE AOP

Preparé pour les fêtes avec la recette aux agrumes donné sur le site. Et bien les deux poulardes ont régalés tout le monde, divine. Hors mis les carca
mercredi 22 janvier 2025

FILET DE BOEUF | BLACK ANGUS

Cuisine en filet de boeuf wellington, un régal !!! 210° au four pendant 25 minutes Délicieux même froid le lendemain Merci
jeudi 26 décembre 2024

ARAIGNÉE | Porc Noir de Bigorre AOP

Persillée, tendre et goûteuse, cette pièce se suffit à elle-même. Salée quelques minutes avant cuisson à la poêle. Délicieux !
lundi 24 mars 2025

BAVETTE D'ALOYAU | BLACK ANGUS IBÉRIQUE

Superbe Viande, cuisiner dans un barbecue Traeger fumer pendant une heure à 90° et arroser d’un mélange vinaigre de cidre et whisky Bourbon tous les q
mardi 26 novembre 2024

PETIT TENDER | BLACK ANGUS

Cette piece de boeuf est exquise. Je l'ai snackee et cuite a basse temperature (80 degres) pendant 1h45 en l'arrosant toutes les 30 min d'une marinade
Francoise Bonnaillie
lundi 5 mai 2025

FOIE GRAS CRU DE CANARD EXTRA | déveiné 580g

Cuisson sans problèmes sous forme d’escalopes, avec relativement peu de perte de gras et une indiscutable fermeté conservée. D’autre part, pour une cu
mardi 11 février 2025

L-BONE | Blonde de Galice

J’ai commandé du faux filet de Galice et de la bavette de wagyu, tout les deux superbes ! Viandes très bien conditionnnées sous vide. L’entreprise est
REIMAT
dimanche 8 décembre 2024

NOIX D'ENTRECÔTE | BLACK ANGUS URUGUAY

une des meilleurse viandes jamais goutée
mardi 14 juillet 2026

RÔTI d'ÉCHINE | Porc Noir de Bigorre AOP

J'ai utilisé ce morceau pour faire une coppa en salaison sous vide 421, jusqu'à atteindre une perte de 40% du poids initial, excellent au goût et un g
Boucher
mardi 21 avril 2026

CAVIAR JAMBON SECHE 90 gr | Boeuf WAGYU

Un des meilleur jambon que j'ai eu l'occasion de manger. Le gras se diffuse dans la bouche a chaque mâche c'est vraiment trés bon. Produit top.
dimanche 27 juillet 2025

BRISKET | BLACK ANGUS

Le brisket a vraiment été une belle réussite, autant par la cuisson et le gras intramusculaire que par les applaudissements des convives qui ont décou
samedi 30 novembre 2024

ONGLET | BLACK ANGUS

très bonne viande,à manger c'est du beurre et un pure bonheur.
vendredi 18 avril 2025

CÔTE DE VEAU IBÉRIQUE

Une côte de veau ibérique absolument divine. La viande était d'une tendreté exceptionnelle. Un vrai régal, juteux et savoureux. Je recommande les
vendredi 17 juillet 2026

T-BONE | Canard Gras Fermier

Un magret de qualité, saisi à la poêle et arrosé avec son gras, puis un passage au four avec les pommes de terres qui s'imposent! Un viande saignant
samedi 9 novembre 2024

CÔTE DE BOEUF INF2 | BLACK ANGUS

Super viande ! La cote est bien persillée avec un bon gras intramusculaire. Je l'ai fait cuire en reverse sear (cuisson en low and slow jusqu'à une
lundi 16 décembre 2024

CÔTE DE BOEUF | Boeuf WAGYU

vraiment content d'avoir trouvé ce site. Viande excellente, contact très agréable et livraison ok. très satisfait
Rémi
mardi 29 avril 2025

RIBS | BLACK ANGUS

Viande de grande qualité, parfaite pour fumaison lente !
Clement
mardi 12 novembre 2024

CÔTE DE BOEUF | Blonde de Galice

J’ai testé la viande de Galice pour la première fois ce week-end ! La viande est super tendre, bien persillée, avec un goût vraiment unique. Une viand
C.Berlier
mercredi 23 avril 2025

GIGOT d'AGNEAU | Agneau de Sisteron IGP

Viande fondante, délicieuse! Suivi exceptionnel de la part de Virginie pendant tout le processus, depuis la commande jusqu'à la livraison. Merci beau
Cat. C
dimanche 27 avril 2025

NOIX D'ENTRECÔTE | BLACK ANGUS ARGENTINE

Excellente viande et excellents conseils: qualité, livraison, rappel téléphonique. A conseiller sans retenue... avant de se régaler.
mardi 5 novembre 2024

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Fusil à aiguiser

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BAVETTE ALOYAU 275 g | Boeuf WAGYU

BAVETTE ALOYAU 275 G | BOEUF WAGYU

275g | 34,00 €
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